令和7年度 薬剤師 薬学理論問題 問135

各選択肢の解説

1

ARfD は、24 時間又はそれより短時間の経口摂取でヒトの健康に悪影響を示さないと推定される体重1 kg 当たりの摂取量である。

正しい。ARfDは、24時間又はそれより短時間の経口摂取で健康に悪影響を示さないと推定される体重1 kg当たりの摂取量です。

2

ARfD は、慢性毒性試験で得られる最大無作用量(NOAEL)又は最小作用量(LOAEL)を安全係数で除して求められる。

誤り。ARfDは急性毒性に関する試験などから求めます。慢性毒性試験のNOAELなどから求めるのはADIです。

3

ADI は、非意図的汚染物質をヒトが一生涯にわたって摂取し続けても健康への悪影響がないと考えられる体重1 kg 当たり、1 日当たりの摂取量である。

誤り。ADIは食品添加物や農薬など、意図的に使用される物質について、生涯摂取し続けても健康への悪影響がないと考えられる1日当たりの摂取量です。非意図的汚染物質の説明ではありません。

4

体重50 kg の成人がこの果実を仮に毎日40 kg 食べ続けても、農薬ＡのADI を超える摂取量とはならない。

誤り。摂取量は40 kg×0.05 mg/kg=2 mg/日です。ADI相当量は0.029×50=1.45 mg/日で、2 mg/日はこれを超えます。

5

一律基準(0.01 ppm)が適用されるため、この果実を販売することは食品衛生法違反である。

正しい。個別の残留基準が設定されていない農薬には一律基準0.01 ppmが適用されます。0.05 ppmはこれを超えるため、販売は食品衛生法違反です。