咀嚼した試験用グミから溶出するグルコース量は、咀嚼による粉砕能力を定量化する指標である。
第119回(2026年実施) 歯科医師 問題A 問8
難度
標準
8 口腔機能精密検査の中で、咀嚼能力の評価に用いるのはどれか。1 つ選べ。
選択肢
解説
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解説
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各選択肢の解説
- a
舌 圧
舌圧は舌の筋力を評価し、咀嚼能力そのものの評価値ではない。
- b
咬合圧
咬合圧は咬む力の評価で、食塊を細かくする咀嚼能力とは異なる項目である。
- c
EAT-10
EAT-10は嚥下障害を自覚症状から評価する質問票である。
- d
残存歯数
残存歯数は口腔状態を示すが、実際に食品を咀嚼できる程度の直接測定ではない。
- e
グルコース溶出量
試験用グミ咀嚼後のグルコース溶出量を測定するため正しい。
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解説・公式出典について
解説は学習支援用に作成したもので、試験実施機関による公式解説ではありません。 事実誤認・選択肢の取り違え・最新法令の反映漏れ等を含む可能性があるため、 重要な判断は必ずリンク先の公式資料でご確認ください。
最終更新:
出典:厚生労働省『第119回歯科医師国家試験』問題A 問8(問題・正答)。解説は独自作成です。
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