令和8年度 薬剤師 薬学理論問題 問127

各選択肢の解説

1

β-カロテンは、ニンジンなどの緑黄色野菜に含まれており、生体内でビタミンAに変換される。

正しい。β-カロテンは緑黄色野菜に含まれるカロテノイドで、体内でビタミンAに変換されます。

2

アントシアニンは、ブドウの果皮などに含まれており、メラニンの生合成を促進する作用がある。

誤り。アントシアニンはブドウの果皮などに含まれる色素です。メラニン生合成を促進する作用で知られる成分ではありません。

3

クロロゲン酸は、コーヒーに含まれる苦味成分であり、脂肪の燃焼を促進する作用がある。

正しい。クロロゲン酸はコーヒーに含まれる成分で、脂肪の燃焼を促進する作用が知られています。

4

ラクトトリペプチドは、アンジオテンシン変換酵素を活性化し、血圧を上昇させる作用がある。

誤り。ラクトトリペプチドは乳由来のペプチドで、ACEを阻害して血圧を下げます。活性化して血圧を上げる作用ではありません。

5

グルコサミンは、膵リパーゼを阻害し、血中の中性脂肪値を低下させる作用がある。

誤り。グルコサミンは関節機能の維持に用いられる成分です。膵リパーゼ阻害による中性脂肪低下作用の成分ではありません。