令和8年度 前期 保育士試験 子どもの食と栄養 問9

各選択肢の解説

(1)

Ａ○ Ｂ○ Ｃ○

×：Ａは誤りです。牛乳・乳製品を毎日1回以上摂取している子ども（2〜6歳児）は、「毎日2回以上」35.8％と「毎日1回」35.6％を合わせて約7割で、約9割ではありません。Ｂも誤りです。野菜を毎日1回以上食べている子どもは、「毎日2回以上」52.0％と「毎日1回」25.0％を合わせて約8割で、約3割ではありません。

(2)

Ａ○ Ｂ× Ｃ○

×：Ｃは正しいです。しかし、牛乳・乳製品を毎日1回以上摂取している子どもは約7割（35.8％＋35.6％）で、「約9割」とするＡは調査結果と一致しないため、○にはなりません。

(3)

Ａ× Ｂ○ Ｃ○

×：Ｃは正しいです。しかし、野菜を毎日1回以上食べている子どもは約8割（毎日2回以上52.0％＋毎日1回25.0％）で、約3割よりずっと多いため、Ｂは×になります。

(4)

Ａ× Ｂ× Ｃ○

○：平成27年度乳幼児栄養調査（2〜6歳児の保護者が回答）では、毎日1回以上摂取している子どもの割合は、牛乳・乳製品が約7割（毎日2回以上35.8％、毎日1回35.6％）、野菜が約8割（毎日2回以上52.0％、毎日1回25.0％）、果汁など甘味飲料が約3割（毎日2回以上10.9％、毎日1回20.8％）でした。したがってＡ×・Ｂ×・Ｃ○となります。※出題時点（2026年4月18日時点）の法令・制度に基づく解説です。

(5)

Ａ× Ｂ× Ｃ×

×：Ｃ（甘味飲料を毎日1回以上摂取している子どもは約3割）は、毎日2回以上10.9％と毎日1回20.8％を合わせて約3割で、調査結果に沿った適切な記述です。したがって×にはなりません。